刺身つま種類の結果 ~ Lumbungimgsh8

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お刺身の上に乗っている黄色い小さな花は一見するとタンポポに見えますが、小さな「菊」です。観賞用の菊とは違い、食用に栽培されているため食べても問題ありません。菊には殺菌作用があり、冷蔵技術がなかった時代には食中毒対策として一緒に食べていたそうです。居酒屋でお刺身を頼んだ...